كرومبو مكة

الوصف

• الأسماء الشائعة: يُطلق عليه أيضاً كربو جاوي، قرمش نئ، أو قرمشيات.
• المكونات الأساسية: يتكون بشكل رئيسي من الدقيق والملح، وهو خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية في أغلب أنواعه.
• طريقة التحضير: يُقلى في زيت غزير وساخن جداً لثوانٍ معدودة حتى يتضاعف حجمه ويصبح مقرمشاً، وغالباً ما يُقدم مع “الحمر” (تمر هندي) أو الشطة والخل.