إمبينج ميلينجو

الوصف

• المكونات الأساسية: تُصنع هذه المقرمشات بشكل أساسي من بذور نبات الميلينجو (Gnetum gnemon). يتم سحق البذور وتقشيرها ثم تجفيفها تحت الشمس قبل قليها.
• النكهة: تتميز بطعم فريد يجمع بين القليل من المرارة والقرمشة اللذيذة. تتوفر بنكهات متنوعة مثل المملحة، أو الحارة والحلوة (Pedas Manis).
• المنشأ: تُعد من المقرمشات التقليدية والشهيرة في إندونيسيا، وخاصة في مناطق مثل آتشيه (Aceh).